2007年初，我校张揆一、孙学东等3人策划了一套23本《农民健康》丛书，上报到湖北科技出版社。2008年2月27日该出版社下达了任务：要求先写4本“三农丛书“。听说为农民写书，我院教授们十分高兴，很快就接受下来了，并与出版社签定了合同，保证按期、保质、保量完成任务。

开始，有的专家认为稿酬太低，划不来。后经双方协调，强调了“支农”的重要性，大家很快就统一了思想；商定由李国光教授撰写《农村寄生虫病防治》；孙学东教授撰写《优生优育百事通》；张揆一编审、郑秀华主管医师撰写《家禽家畜引起的疾病防治》、《农村健康生活指南》。经过报审书目、样书，出版社很快审查通过，并与每人签定了合同，2008年5月上旬交稿，同年10月中旬出版社出书。

自5.12事件发生后，考虑到要否增加抗震救灾的内容，孙学东教授专程前往出版社请示，得到出版社的积极支持，不仅在《优生优育百事通》一书中，增加了相关的内容；而且在《农村健康生活指南》中，增加了灾区饮水安全卫生——“震区水质符合饮用标准的做法”章节和图解。

现在，书稿已于5月份全部完成交出版社，两本已校对完毕，其余正在校对中。他们说：为“三农”写书，决不能马虎，一定要通俗、实用，真正解决问题。使农民爱不释手，一看就懂，一学就会，一用就灵。

据悉，老教授们正在酝酿接受更大的任务。（张揆一）