中国食品安全的现状与思考

11月6日晚上，公共卫生学院二号楼一楼学术报告厅济济一堂、座无虚席，该学院首期“教授博导论坛”在这里隆重举行。

“教授博导论坛”的构想首先由公共卫生学院研究生会学术部提出，并得到学院领导的大力支持和殷切关怀。举办论坛旨在进一步提高该院整体学术科研水平，促进相互交流和沟通，拓宽视野，凝聚人才，营造一个有利于同学们和教授博导之间进行更加密切、更加直接的交流平台，打造同济公卫的创新交流品牌。论坛主讲人是该院的教授、博导，或者是由该院教授推荐、邀请的校内外、国内外知名教授、博导。论坛主题和内容由主讲教授确定，可以是自己感兴趣的领域、正在进行的课题、或者是课题组最新的科研进展等等，以“传授新知，启迪思维”为原则。

公共卫生学院党总支副书记陈建伟教授和研究生管理办公室欧阳宁慧老师应邀出席了首期“教授博导论坛”。陈教授高兴地为本次论坛致辞，并饶有兴致地援引了CCTV10科教频道广告词“高度决定视野，角度改变观念，尺度把握人生”来说明该论坛的立意深刻、定位高远。她表示，举办“教授博导论坛”是该院学术活动的一次重大突破，勉励大家把该论坛办得像中央电视台的“百家讲坛”那样有声有色、广受欢迎，使其能切实成为老师和学生之间的一架桥梁，能成为公卫学生津津乐道的一个品牌活动。

本次论坛的主题为“中国食品安全的现状与思考”，主讲人为该院德高望重的博士生导师孙秀发教授。孙教授引用了全国和武汉市近年来的大量调查数据，结合近期的社会热点话题“三聚氰胺奶粉事件”，深刻分析了我国当前食品安全的现状和存在的种种问题，并且带领同学们一起探讨问题背后的深层根源。他认为，中国食品安全状况总体上与过去相比有很大的改善，而且中国食品安全法律法规已经比较健全，但是由于监管体制改革过程中出现的波动和责任不明，导致了执法不严、监督不力，加之有些生产企业基本道德沦丧、社会责任感低下，所以仍然存在着很多的问题，比如“三聚氰胺奶粉事件”就牵涉到企业和监督机构多方面的不负责、不作为。他还指出，食品安全现状的改善是个长期坚持、持续的过程，不能急于求成，并痛斥“三聚氰胺奶粉事件”是食品安全“犯罪”，而不仅仅是简单的食品安全“问题”。

尽管已经花甲之年，孙教授仍然激情饱满、神采飞扬，展示出“大师风范”，他幽默风趣的言辞引得现场不时爆发出热烈的掌声，同学们在会心的一笑之后也同时对我国食品安全的现状和问题有了全面的认识，深切地感受到将来从事相关监督管理工作时身上的重任。

活动最后在孙教授“认真学习、认真工作、认真娱乐”的教诲和同学们热烈的掌声中结束。根据现场发放和回收的反馈表结果显示，本次活动受到了同学们的普遍欢迎和认可，大家都很希望“教授博导论坛”能长期办下去，能成为大家了解新知识，启迪新思想的精神家园！