后疫情时代的高校餐饮服务，需要注入新的活力，改革与创新势在必行。在革新的阵痛中，同沁园三楼餐厅勇敢地迈出了第一步，用崭新的线上订餐模式开启新的征程……

自4月份以来，饮食服务中心一直在积极筹备餐厅复工事项。终于，在端午前夕，大家在等待中迎来了餐厅恢复营业的消息。一位叫明惠的餐厅员工激动地写下了自己的感受：“我们美丽的同沁园三楼餐厅开业啦！自从2020年元月23日，那场疫情来袭，足不出户整整五个月的时间啊！同沁园在那边，我在这边！她离我很近，又很远!此刻的心情，除了高兴激动，还有说不出的五味杂陈……我们该如何复工？一个个方案，出现在我脑海里，终于，接下来的日子，我们可以想方设法去珍惜这失而复得的幸福！”

早在餐厅恢复营业之前，同济校区美食服务群就已在微信上线，餐厅复工开业后，微信群很快壮大起来，群里每天都有新消息推送，大家都对餐厅新的运营模式充满期待。

重启后的“意外惊喜”

仲夏时分，和风如织，

撩动沉寂已久的味蕾，

翘首中，同沁园三楼餐厅重焕光彩！

“云”端美食，轻点而来！

当同沁园三楼餐厅的线上点餐小程序在朋友圈发布时，很快就引起了师生员工的关注，“熟悉的味道，优雅的环境，诚心的服务”，树立起良好的口碑，点餐程序一经上线，订单便如雪片般飞来。

通过线上订餐，客人既可以自定堂食用餐时间，也可以自提打包带走，居住在宝丰小区的教职工还可选择免费的送餐服务。

上线美食菜单中的餐品都是精挑细选出来的，从选材、切配、拍摄，到上线都无比讲究。

深受顾客喜爱的珍珠糯米丸，细嫩鲜香，包裹着岁月静好的相聚时光；夏季当之无愧的美食之王——油焖大虾，麻辣Q弹，回味无穷！还有鲜香四溢的凉拌牛肉等一波美食，在云端上繁花似锦，足以调动人的胃口，满足不同顾客的需求！

线上、线下的完美融合

“明星产品”强势回归

在师生中备受青睐的医学院碧珠长廊卤菜服务，因疫情中断了近5个月，趁着“线上订餐”系统的开通，作为同沁园餐厅的“明星产品”——卤菜系列，顺利搭“快车道”，且大放异彩，再次受到师生们的追捧。

持续热卖的豆浆馒头，醇厚的豆香赋予面点新的风味，虽朴素、简单，却依旧是师生们的最爱！

还有椒盐基围虾、陈皮牛肉、叉烧肉、熏鱼等招牌菜肴，更是重新唤起美味的记忆，足以抚慰人心！

“明星服务”再度升级

灵活的线上订餐和及时的线下服务完美结合，为同沁园三楼餐厅打开了另一扇窗。师生们开始慢慢喜欢上了这种新的模式，特别是家住宝丰小区的教职工，只需要拿起手机，选好餐品，美食就会如约而至，再也不用为回家吃什么而发愁。

四方食事，不过一碗人间烟火。正如餐厅的严经理在日记中写道的：“因为疫情的影响，客流还没有回到原来的水平，但是并不影响我们对客人真诚的笑容和周到的服务，线上订餐为同沁园开辟了一条新的路径，也带了新的契机。相信线上线下的同步推进，一定会给客人带来更好的就餐体验……让我们为餐厅一起努力吧！”（文/杨俊 郭凯 严成娥 明惠）